目錄

廚房常用英文:掌握料理的關鍵詞彙
在廚房中使用英文已成為許多人的需求,尤其是當你嘗試製作國際料理時,廚房常用英文能幫助你輕鬆閱讀食譜並與外國朋友交流。即使你不常下廚,了解這些詞彙也能讓你更輕鬆地理解別人的烹飪過程。本文將為你整理廚房常用英文,並以表格形式呈現,讓你能夠快速掌握這些關鍵詞彙。
廚房用具的英文名稱
在烹飪過程中,我們會用到許多工具與器具。以下是常用廚房用具的英文單字:
中文名稱 | 英文名稱 |
---|---|
刀 | Knife |
鍋子 | Pot |
平底鍋 | Frying Pan |
砧板 | Cutting Board |
攪拌器 | Whisk |
量杯 | Measuring Cup |
湯匙 | Spoon |
叉子 | Fork |
盤子 | Plate |
碗 | Bowl |
掌握這些工具的名稱後,閱讀食譜時將不再感到困難。
調味料的英文表達
調味料是料理中不可或缺的一部分。以下是常見調味料的英文單字:
中文名稱 | 英文名稱 |
---|---|
鹽 | Salt |
胡椒 | Pepper |
醬油 | Soy Sauce |
味噌 | Miso |
番茄醬 | Ketchup |
美乃滋 | Mayonnaise |
芥末 | Mustard |
在英文中,調味料可分為「seasoning」和「condiment」兩類。「seasoning」通常指烹飪過程中使用的調味料,如鹽和胡椒;而「condiment」則是用於食物完成後增添風味,如番茄醬和美乃滋。不過,兩者之間有時並無明顯界限,因此你可以直接使用專有名詞來避免混淆。
烹飪方法的英文表達
了解烹飪方法的名稱對於閱讀食譜至關重要。以下是常用烹飪動作的英文表達:
中文名稱 | 英文名稱 |
---|---|
切 | Cut |
切片 | Slice |
切碎 | Chop |
攪拌 | Stir |
打散 | Beat |
煮 | Boil |
煎 | Fry |
烤 | Bake |
例如,當食譜要求你切胡蘿蔔時,可能會進一步說明是切成薄片(slice)還是切碎(chop)。這些細節動作的名稱能幫助你更準確地執行步驟。
辛香料與量詞的英文表達
辛香料與量詞是食譜中常見的詞彙。以下是常用辛香料與量詞的英文單字:
中文名稱 | 英文名稱 |
---|---|
蒜頭 | Garlic |
薑 | Ginger |
肉桂 | Cinnamon |
茶匙 | Teaspoon |
湯匙 | Tablespoon |
克 | Gram |
毫升 | Milliliter |
這些詞彙對於理解食材的份量與種類非常重要,尤其是在外國食譜中。
時間的英文表達
烹飪時間的掌握是料理成功的關鍵之一。以下是與時間相關的英文表達:
中文名稱 | 英文名稱 |
---|---|
分鐘 | Minute |
小時 | Hour |
秒 | Second |
低溫 | Low Heat |
中溫 | Medium Heat |
高溫 | High Heat |
這些詞彙能幫助你更精確地控制烹飪時間與火候。
結語
無論你是烹飪新手還是經驗豐富的廚藝愛好者,掌握廚房常用英文都能讓你更輕鬆地閱讀外國食譜並與他人交流。透過本文整理的詞彙與表格,相信你對料理的英文表達已有更深入的了解,未來在廚房中使用英文將不再感到困難。
廚房常用英文:提升烹飪語言技能
在現代廚房裡,無論是日常烹飪還是閲讀英文食譜,掌握一些基本的廚房英文詞彙是非常實用的。以下是常見的廚房用具、電器及烹飪術語的英文表,幫助您在廚房操作時更加得心應手。
常見廚房用具英文
中文 | 英文 |
---|---|
刀具 | Knife |
鍋子 | Pot |
鍋鏟 | Spatula |
砧板 | Cutting board |
湯匙 | Spoon |
叉子 | Fork |
筷子 | Chopsticks |
杯子 | Cup |
盤子 | Plate |
碗 | Bowl |
烤盤 | Baking tray |
量杯 | Measuring cup |
打蛋器 | Whisk |
常見廚房電器英文
中文 | 英文 |
---|---|
冰箱 | Refrigerator / Fridge |
烤箱 | Oven |
微波爐 | Microwave |
電飯煲 | Rice cooker |
攪拌機 | Blender |
烤麵包機 | Toaster |
咖啡機 | Coffee maker |
洗碗機 | Dishwasher |
抽油煙機 | Range hood |
常見烹飪術語英文
中文 | 英文 |
---|---|
切 | Cut |
煮 | Boil |
炒 | Stir-fry |
烤 | Bake |
蒸 | Steam |
煎 | Fry |
醃 | Marinate |
攪拌 | Mix |
打發 | Whip |
調味 | Season |
實用廚房短語
- Turn on the stove.(打開爐子)
- Preheat the oven to 180 degrees.(預熱烤箱至180度)
- Add a pinch of salt.(加入一撮鹽)
- Stir the mixture well.(攪拌均勻)
- Bring the water to a boil.(將水煮沸)
- Simmer for 10 minutes.(用小火煮10分鐘)
- Let it cool down.(讓它冷卻)
掌握這些關鍵詞彙和短語,不僅能讓您更自信地使用廚房,還能輕鬆閲讀和跟隨英文食譜,享受烹飪的樂趣。
為什麼學習廚房常用英文對你有幫助?在現代社會,掌握廚房常用英文不僅能提升你的烹飪技能,還能讓你在國際化的環境中更自信地與他人交流。無論是在餐廳工作、與外國朋友分享食譜,還是閲讀英文烹飵書籍,廚房常用英文都顯得尤為重要。
以下表格列舉了廚房常用英文的幾個例子及其對應的中文翻譯,幫助你更好地理解這些詞彙的實際應用:
英文詞彙 | 中文翻譯 |
---|---|
Knife | 刀 |
Cutting Board | 砧板 |
Pan | 平底鍋 |
Whisk | 打蛋器 |
Oven | 焗爐 |
掌握了這些詞彙,你就能更輕鬆地閲讀和理解英文食譜,並在烹調過程中準確使用各種廚具。此外,學習廚房常用英文還能幫助你在國外旅行時更好地點餐或與當地人交流飲食文化。例如,當你進入一家西式餐廳時,知道如何用英文描述你想要的食物烹調方式(如”grilled”或”steamed”),將使你的用餐體驗更加愉快。
不僅如此,廚房常用英文還能幫助你探索更多國際化的烹調技巧和食譜。許多優質的烹調資源和視頻教程都是用英文發布的,如果你能理解這些內容,就能從中獲取更多靈感和知識。例如,如果你想學習如何製作正宗的意大利麵,閲讀英文食譜和觀看英文烹調視頻將為你提供詳盡的指導。
總之,學習廚房常用英文不僅能提升你的烹調技能,還能讓你在國際化的環境中更自信地與他人交流,並開拓你的飲食文化視野。
如何在廚房場景中有效應用英文?
如何在廚房場景中有效應用英文?這是一個實用且有趣的問題。廚房作為日常生活中不可或缺的空間,提供了豐富的語言學習機會。以下是一些具體的方法和工具,可以幫助你在廚房場景中有效應用英文。
廚房場景中的英文應用技巧
類別 | 具體方法 | 示例 |
---|---|---|
食材名稱 | 學習常見食材的英文名稱 | 例如:番茄(Tomato)、洋葱(Onion) |
烹飪步驟 | 掌握烹飪動詞和短語 | 例如:切(Chop)、攪拌(Stir) |
工具名稱 | 認識廚房用具的英文名稱 | 例如:鍋(Pan)、刀(Knife) |
食譜閲讀 | 閲讀英文食譜並理解步驟 | 例如:查找英文食譜網站 |
口語練習 | 與他人用英文討論烹飪過程 | 例如:描述你正在做的菜餚 |
實踐建議
- 標籤法:在廚房用具上貼上英文標籤,方便隨時複習。
- 食譜挑戰:每週選擇一份英文食譜,嘗試照著步驟烹飪。
- 語言交換:找一位英文母語者,一起煮飯並用英文聊天。
- 影片學習:觀看英文烹飪影片,學習專業術語和表達方式。
通過這些方法,你可以在廚房場景中輕鬆融入英文學習,並將語言應用於實際生活。
什麼是廚房中最常用的英文詞彙?
在廚房中,無論是烹飪工具、食材還是烹調方法,都會用到許多英文詞彙。瞭解這些詞彙不僅能提升廚藝,還能幫助你在國際化的廚房中更好地溝通。以下是一些廚房中最常用的英文詞彙及其解釋:
英文詞彙 | 中文解釋 |
---|---|
Knife | 刀,用於切割食材 |
Cutting board | 砧板,用於放置食材 |
Pan | 平底鍋,用於煎、炒等烹飪方法 |
Pot | 鍋,常用於煮湯或燉菜 |
Spatula | 鍋鏟,用於翻動食物 |
Whisk | 打蛋器,用於攪拌蛋液或醬料 |
Mixing bowl | 攪拌碗,用於混合食材 |
Olive oil | 橄欖油,常用於烹飪和調味 |
Salt | 鹽,調味料之一 |
Pepper | 胡椒,常用於調味 |
這些詞彙在日常廚房中非常實用,掌握了它們,你可以在處理食材和烹飪過程中更加得心應手。此外,還有許多與烹飪方法相關的詞彙,如「fry」(煎)、「boil」(煮)、「bake」(烤)等,都是廚房中不可或缺的術語。
以下是一些常見烹飪方法的英文詞彙:
烹飪方法 | 中文解釋 |
---|---|
Fry | 煎,用少量油進行烹飪 |
Boil | 煮沸,將水加熱至沸騰狀態 |
Bake | 烤,用烤箱進行加熱 |
Grill | 烤,利用明火或熱源直接加熱 |
Steam | 蒸,利用水蒸氣進行加熱 |
這些詞彙不僅能幫助你理解食譜,還能讓你在與他人討論烹飪時更加自信。